Vous tentez de servir à votre famille une alimentation saine et de qualité, mais vos bouches capricieuses lèvent le nez sur votre poisson. Ils préfèrent la bouffe minute à vos plats recherchés.
Ingrédients pour 4 portions
→ 1 ½ tasse de saumon cuit ou 2 boîtes de 213 gr de saumon
→ 2 œufs
→ ½ oignon haché très finement
→ 1/3 tasse de chapelure de pain ou de craquelins écrasés
→ ¼ cuillère à thé de thym
→ ¼ cuillère à thé de céleri moulu
→ 1/8 cuillère à thé de laurier moulu
→ une pincée de poivre
→ 1 cuillère à table de sauce Worcestershire
→ ¼ tasse de sauce chili Heinz
→ Un peu d’huile pour la cuisson.
Préparation
♥ Mélanger tous les ingrédients.
♥ Former des galettes.
♥ Les faire cuire dans une poêle, avec un filet d’huile à feu doux.
♥ Servir avec avec un pain à hamburger, un peu de mayonnaise, une tranche de tomate et de la laitue.
Au lieu de la poêle, essayez de cuire vos galettes de saumon sur le barbecue. Vous obtiendrez ce petit goût de fumée unique qui redonnera ses lettres de noblesse à votre poisson…
