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Brochettes de porc et pommes au barbecue

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L’utilisation de fruits, comme la pomme, dans une brochette de porc est assez originale. Son goût sucré donne un accent exotique à votre plat sur le grill.


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Faites vos propres épices à steak maison, et sans sel

Épices et steak Barbecue

Achetez-vous à fort prix des épices pour assaisonner votre viande sur le BBQ? Il est facile de préparer vos propres épices, à petit prix et à votre goût.

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Truites mouchetées et grises enrobées de prosciutto au BBQ

Truites Panier à griller

Si vous cherchez une recette originale de poissons sur le BBQ, enroulez vos truites de jambon de parme et déposez-la dans un panier sur le grill. Divin.



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Crevettes, saumon, pétoncles et thon en papillote sur BBQ

Pétoncles et thon Crevettes

Les fruits de mer gagnent à être cuits en papillote sur le BBQ puisque la cuisson lente à la vapeur conserve la saveur des viandes, qui resteront tendres.

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Chauds les marrons, ou comment faire griller les châtaignes

Marrons Accompagnements

Les marrons sont des châtaignes, le fruit du châtaignier. Ils sont faciles à griller et délicieux comme collation. Voici quelques trucs pour les apprêter.



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Champignons porteenies gratinés sur barbecue

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Les champignons porteenies sont des portobellos plus foncés et plus goûteux. Ils sont exquis lorsque gratinés au fromage parmesan, cuit sur le barbecue.

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Rôti de porc sur BBQ, badigeonné de moutarde et miel

Rôti de porc BBQ miel et moutarde Barbecue

Vous hésitez à cuire une grosse pièce de viande sur le BBQ? Pourtant rien n’est plus facile. La cuire lentement comme au four, mais sans cuisson directe.

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La fondue parmesan, prosciutto et rosette de Lyon sur BBQ

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Un mariage original et savoureux de carrés de fondue parmesan, fumés au barbecue, garnis de tranches de jambon cru italien et de saucisson lyonnais. Divin.

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Pommes de terre et légumes en papillote sur barbecue

Thumbnail image for Pommes de terre et légumes en papillote sur barbecue En papillote

Une recette simple et rapide pour ceux qui désirent servir des légumes sur BBQ, sans trop se compliquer la tâche. De plus, aucun chaudron et grill à laver.

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Brochettes de bocconcinis et pesto sur le barbecue

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Vous êtes végétarien et vous adorez le BBQ? Mais le choix de recettes sur le grill, pour ce type de consommateur, est limité. En voici une, assez originale.

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