Boissons désaltérantes
Le kir est un cocktail fort populaire en France et dans toute la francophonie. Il se compose de crème de cassis et de vin blanc. Les puristes vous diront qu’une seule crème de cassis et un seul type de vin blanc doit obligatoirement entrer dans la composition du kir, soit la crème de cassis Lejay-Lagoute et le bourgogne aligoté. Pour ma part j’ai tenté l’impossible, soit de marier la fameuse bière québécoise Éphémère au cassis, brassé par Unibroue, et la crème de la crème de cassis, la marque Lejay-Lagoute.
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Boissons désaltérantes
Le Dry Martini est un cocktail classique nord-américain, popularisé par la littérature et le cinéma (comme notre éternel agent secret James Bond). Il est souvent appelé Martini aux USA mais il ne faut pas le confondre avec la marque de commerce de Vermouth du même nom (Martini et Rossi) qui entre justement dans la composition de ce drink historique. Il se compose simplement de 5 parties de Dry Gin avec une partie de Vermouth. On l’accompagne aussi d’une olive ou d’un zeste de citron. En voici 3 variantes que je vous invite à goûter.
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