Canard

Le canard à l’orange au four, facile et rapide

Canard à l'orange Canard

Le classique canard à l’orange et sa viande rouge de qualité, produite par les artisans du lac Brôme. Elle est chère, mais de bons rabais sont offerts.


.

.



.

Lire la suite →

Poitrine de canard du Lac Brome, désossée et poêlée

Thumbnail image for Poitrine de canard du Lac Brome, désossée et poêlée Canard

Le canard du Lac Brome n’a rien a voir avec le poulet. Sa viande est rouge, tendre et goûteuse. Après une marinade au calvados, elle sera vite poêlée.

Lire la suite →