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Gâteau

Gâteau shortcake aux fraises, pour profiter des fruits de saison

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Le dessert classique moderne. Au Québec, on utilise un gâteau blanc que l’on recouvre de crème fouettée et de fraises fraîches. Frais, excitant et exquis.


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Gateau pouding à l’érable, heureux mélange du terroir

Gateau pouding à l'érable Gâteau

Un heureux mélange de pouding chômeur et de gâteau à l’érable. Un dessert classique abordable, fait de sucre brun (de la cassonade), de farine et d’eau.

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Gâteau d’anniversaire à la Jeannette, facile et unique

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Un de mes gâteaux préférés que j’adapte au goût du jour. Tiré du livre de la cuisine raisonnée, ce gâteau de fête est facile à réaliser et unique au goût.



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Petits gâteaux aux fraises, framboises et chocolat

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On cuisine souvent des petits gâteaux et muffins sans vraiment en connaître la différence. Ici, on a un peu des deux, avec des fruits et encore des fruits.

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Gâteau étagé aux fraises et canneberges

Gateau aux fraises et canneberges Gâteau

En réalité, ce gâteau est simplement un gâteau au beurre. C’est le gâteau blanc que ma mère cuisinait plusieurs fois par semaine, quand j’étais petite.



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Gâteau “Génoise aux avelines”, le meilleur de l’Italie et de la France

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Gènes est une ville portuaire italienne au sud de la France. Ce dessert originaire de cette ville a été popularisé par la cuisine française au 18e siècle.

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Le gâteau aux carottes, pour joindre l’utile à l’agréable

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Il est surprenant d’utiliser des légumes dans un dessert. Le gâteau aux carottes est souvent le favori de ceux qui ne sont pas amateurs de plat sucré.

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La recette du bon gâteau, renversé au chocolat

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Un classique du temps où je mangeais des desserts plus sucrés. J’ai fait ce gâteau pour un anniversaire, en doublant le mélange pour obtenir plus de sauce.

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