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Tarte

La tarte aux pommes et canneberges, une bouchée d’automne

Tarte pommes et canneberges Tarte

Ce dessert regroupe les plaisirs d’automne lorsque les canneberges sont abondantes à bon prix, tout comme les pommes que vous achetez pour presque rien.


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Une tarte aux petits fruits, pour goûter l’été, toute l’année

Tartes aux petits fruits Tarte

Nous attendons la courte saison d’été pour cuisiner les petits fruits, qui sont disponibles à profusion. Voici ma recette qui goûte l’été, toute l’année.

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La traditionnelle tarte au sucre brun et noix de Grenoble

Tarte aux noix Tarte

Au Québec, la tarte au sucre de sirop d’érable est une tradition historique. Ceux qui n’ont pas accès à ce produit rare, le substitut avec du sucre brun.



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Une tarte moelleuse aux pépites de chocolat

Thumbnail image for Une tarte moelleuse aux pépites de chocolat Chocolat

À part le chocolat et le caramel, l’ingrédient de base de cette séduisante tarte au chocolat est le lait condensé sucré (ou concentré sucré) et du beurre.

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Pour réussir facilement une vraie pâte à tarte feuilletée

Thumbnail image for Pour réussir facilement une vraie pâte à tarte feuilletée -TRUC CULINAIRE

Une pâte feuilletée croustillante contient de la graisse et aucun sucre. Le secret n’est pas vraiment dans ses ingrédients, mais la façon de les manipuler.



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