> > Sirop d'érable

Sirop d’érable

Les médaillons de porc à la moutarde et sirop d’érable

Médaillon de porc moutarde et sirop d'érable Porc

Je suis une fidèle adepte du filet de porc. Il est facile à cuisiner et abordable. Il est la viande la plus tendre de cet animal, le filet mignon du porc.


.

.



.

Lire la suite →

Haut de cuisse de poulet sauté au sirop d’érable et moutarde

haut de cuisse sauté au sirop d'érable Poulet et volaille

Je fais sauter ce filet mignon de poulet dans la poêle, une cuisson plus pratique et rapide pour vos convives affamées. Avec carottes sautées à l’érable.

Lire la suite →

Pain de viande méditerranéen, un mets réconfortant ensoleillé

Pain de viande méditerranéen Boeuf

Le pain de viande est un plat qui vous réchauffe le cœur en famille. D’origine européenne, il est justement né chez les Romains, sous le soleil de l’Italie.



Lire la suite →

Haut de cuisse de poulet mariné au sirop d’érable sur BBQ

Haut de cuisse de poulet mariné sur barbecue Barbecue

La marinade de sirop d’érable donne un goût unique et raffiné à la délicate viande de haut de cuisse cuite sur barbecue, appelé le filet mignon du poulet.

Lire la suite →

Caquelon pour brie/camembert, Calvados et pacanes à l’érable

Thumbnail image for Caquelon pour brie/camembert, Calvados et pacanes à l’érable Entrées chaudes

Une variante originale d’un classique apprécié par les fous du fromage. Ce caquelon fait toute la différence puisqu’il y est cuit et servi à vos convives.



Lire la suite →

Mousse aux fruits et sirop d’érable, dessert juste assez sucré

Mousse aux fruits et sirop d'érable Mousse

Ce dessert fait avec des fruits frais ou congelés, s’inspire de la préparation des smoothies. Mais on y ajoute de la gélatine pour une consistance ferme.

Lire la suite →

Poulet entier au four au sirop d’érable et aux fines herbes

Poulet grillé à l'érable Poulet et volaille

Voici une recette avec le sirop qui est une des raisons pour laquelle la feuille d’érable est devenue l’emblème national, apparaissant sur le drapeau du Canada.

Lire la suite →

Jarrets de porc à l’érable, tomates, coriandre dans mijoteuse

Sirop d'érable Porc

Ces jarrets de porc au crock pot sont cuits avec le sucre naturel qui coule de l’érable au Québec au printemps. On substitue avec un autre sirop de fruit.

Lire la suite →

Filets de porc au sirop d’érable au four. Rapide et facile.

Filet de porc à l'érable Porc

Cette recette de filets de porc au sirop d’érable est irrésistible. Son fumet, son goût et sa sauce sont uniques. Elle est rapide et très facile à réaliser.

Lire la suite →

Le poulet au sirop d’érable, délicatement grillé au four

Thumbnail image for Le poulet au sirop d’érable, délicatement grillé au four Poulet et volaille

Le sirop d’érable parfume finement les plats braisés au four. Il ne faut pas trop en utiliser pour que le sirop d’érable en aromatise lentement le fumet.

Lire la suite →
Page 1 sur 212