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Bouchées de muffin sans sucre cuites au Baby Cake Pops Maker

Baby Cake Pops -TRUC CULINAIRE

Au dessert, j’aime me servir du four Baby Cake Pops Maker pour préparer des bouchées originales pour les enfants et grands gourmands. Un succès assuré.


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Peut-on cuire un poulet au micro-ondes dans un Tupperware?

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J’ai testé s’il était possible de griller un poulet exquis dans un plat de plastique, au four micro-ondes. Les résultats sont probants. Mais à quel prix?

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Les 5 étapes pour sceller sous vide vos aliments à congéler

Sceller jambon -TRUC CULINAIRE

L’emballage sous vide de viande et de bouillon nécessite un peu de travail et dextérité. Je vous propose en quelques photos chacune des étapes d’ensachage.



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La cuisson d’une dinde congelée est-elle possible?

Dinde Exceldor congelée -TRUC CULINAIRE

Il est assez nouveau de pouvoir placer directement au four un dindon congelé. J’ai testé cette nouvelle façon de cuisiner la dinde, qui est prisée au Québec.

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Bouillon de porc pour base de sauce ou de soupe

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La côtelette de porc possède une quantité trop élevée de gras. Conservez ce gras, avec les os et le reste du bouillon de cuisson pour préparer un bouillon.



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Comment fabriquer un insecticide organique maison, à peu de frais

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Les gouvernements interdisent l’utilisation d’insecticides jugés dangereux pour l’environnement, les animaux et êtres humains. Voici l’alternative écolo.

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Pour un pâté au poulet tendre, facile à réaliser

Pâté au poulet -TRUC CULINAIRE

Utilisez cette recette pour préparer un pâté au poulet. Si vous n’avez pas le temps de préparer de la pâte à tarte, achetez simplement 2 fonds de tarte.

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Pour réussir facilement une vraie pâte à tarte feuilletée

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Une pâte feuilletée croustillante contient de la graisse et aucun sucre. Le secret n’est pas vraiment dans ses ingrédients, mais la façon de les manipuler.

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La fabrication artisanale de la pâte à pizza

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On achète souvent de la pâte à pizza préparée parce que c’est plus simple et plus rapide. Mais voici ma pâte miracle artisanale, une recette maison facile.

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Pour avoir des tomates fraîches et abordables toute l’année

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Vous avez trop de tomates fraîches et elles commencent à flétrir? Les laver et retirer les sections gâtées, et les surgeler, en entier, au congélateur.

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