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Carrés au chocolat, guimauve, muesli, amandes et pacanes

par Anne Deschamps le 27 avril 2011

dans Bouchées, Chocolat

Voici une variante d’une recette que j’avais déjà produite avec des noix de Grenoble. Cette fois, je récidive avec des amandes et un mélange de céréales Muesli, contenant de nombreux fruits séchés, différents types de noix et des graines de citrouille.

Ingrédients

  • 2 cuil. à table (30 ml) de beurre
  • 2 tasses (450 gr) de céréale Muesli
  • 20 gros morceaux de guimauve
  • 200 gr de pépites de caramel Skor
  • 225 gr de chocolat blanc
  • 100 gr de pépites de chocolat mi-sucré
  • 1 boîte de lait concentré sucré Eagle Brand
  • 1 tasse (225 gr) de pacanes moulues
  • 200 gr (2 tasses) d’amandes émincées

Préparation

  1. Faire fondre le beurre dans un plat en verre allant au four micro-ondes.
  2. Dans ce même four, faire ensuite fondre les guimauves en les remuant.
  3. Ajouter ensuite les chocolats, le Muesli et le caramel.
  4. Bien remuer.
  5. Faire fondre à nouveau dans le four micro-ondes et bien remuer.
  6. Ajouter le lait Eagle Brand et les amandes et pacanes.
  7. Remuer de nouveau, énergiquement.
  8. Laisser refroidir.
  9. Couper en morceaux et servir.

Chacune des étapes en photo

Étape 1:  Beurre et guimauve……………………………………Étape 2:  Fondre et remuer guimauve

 

Étape 3: Ajouter muesli et chocolats………………………….Étape 4: Remuer guimauve et chocolat

Étape 5:  Fondre guimauve et chocolat………………………. Étape 6:  Dessert prêt dans plat

 

 

 

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Nom de la recette :
Carrés au chocolat, guimauve, muesli, amandes et pacanes
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