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Les réputés carrés au chocolat Oreo et amandes

par Anne Deschamps le 17 octobre 2010

dans Bouchées, Chocolat

On connaît tous les biscuits Oreo qui ont bercé notre enfance.   En le tournant, on le désassemblait et le trempait dans un verre de lait.

Mais maintenant, on peut utiliser la chapelure de biscuits Oreo dans la confection de nos desserts au chocolat, pour retrouver un peu de notre tendre enfance.

Ingrédients

  • ¼ lb (120 gr) de beurre non salé
  • 1 boîte de 400 gr de chapelure de biscuits Oréo
  • 150 gr de pelures de citron confites coupées
  • 250 gr d’amandes tranchées
  • 250 gr de guimauves miniatures
  • 100 gr d’amandes moulues
  • 250 gr de capuchons de chocolat « special dark »

Préparation

  1. Chauffer le four à 325 °F (165 °C).
  2. Dans un moule de 8 x 8 pouces (20 x 20 cm), faire fondre le beurre au micro-ondes.
  3. Faire tourner pour enrober tous les côtés du moule.
  4. Verser le beurre dans un autre bol, et bien mélanger avec la chapelure d’Oréo.
  5. Remettre dans le moule.
  6. Ajouter la chapelure de biscuits Oréo, presser sur le mélange.
  7. Dans l’ordre, étendre :
    .
    • les pelures de citron
    • les guimauves
    • les amandes moulues
    • les capuchons de chocolat
      .
  8. Mettre au four à 325 °F (165 °C) pendant une vingtaine de minutes, ou jusqu’à ce que les guimauves et le chocolat soient fondus.

La base de ce dessert faite de brisures de biscuits Oreo est assez fragile. Si vous coupez vos carrés et les transportez chez des amis, la base d’Oreo aura tendance à s’effriter. Il est important de les couper seulement quelques minutes avant de les servir. 

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Nom de la recette :
Les réputés carrés au chocolat Oreo et amandes
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