Aujourd’hui, nous nous reposons. Pas de sauces complexes à préparer, ni d’ingrédients exotiques, simplement que de la délicieuse nature darwinienne.
Et facile à faire en un temps record.
Ingrédients
- 2 darnes de saumon.
- Huile d’olive.
- Quelques feuilles de laitue romaine.
- Poivrons jaune, orange et vert.
- Fromage Boursin.
- Tomates cerises.
- Pois mange-tout.
Préparation
- Faire cuire les plus belles darnes de saumon de la poissonnerie pendant 3 à 4 minutes dans un chaudron avec un filet d’huile
- Elles sont cuites lorsque la chair n’est plus translucide.
- Laissez refroidir.
- Défaire le poisson en morceaux, en enlevant les arêtes et les os.
- Disposer votre prise en flocon sur un lit de laitues romaines, entouré de poivrons jaune, orange et vert.
- Couronner avec du Boursin cuisine, un type de fromage à la crème avec assaisonnement.
- Accompagnez votre assiette de tomates cerises, de pois mange-tout ou tout autre légume qui vous inspirent.
Facile ? Maintenant silence et dégustez le bonheur. Avec un plat très santé.
