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Brunch minute : Roulée aux œufs et prosciutto – Petits pains aux œufs et bacon

Brunch - roule et petits pains Petit déjeuner

Un plat original et rapide pour le petit déjeuner, dans un pain qui contient jambon, œufs et fromage. Et votre création fera les délices des gros appétits.


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La traditionnelle soupe aux pois, comme autrefois

Soupe aux pois Potage et soupe

La soupe aux pois est un classique chez de nombreuses cultures. Chez les Québécois, elle était servie l’hiver avec du porc salé, comme repas substantif.

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Le cervelas à l’alsacienne, le repas d’un vrai montagnard

Saucisses cervelas à l'alsacienne Porc

La fameuse saucisse cervelas suisse ne contient plus de cervelle d’animal depuis fort longtemps. Sa saveur se marie bien avec le fromage raclette et le bacon.



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Un hachis de viande d’orignal à la mijoteuse

Thumbnail image for Un hachis de viande d’orignal à la mijoteuse Venaison et gibier

La viande d’orignal est très prisée par les chasseurs, parce que maigre et riche en fer. Voici la recette pour ceux qui n’apprécient pas toujours son goût.

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Restaurant Chez Cora, quand le petit déjeuner devient grand

Cora Logo Critique restaurants

L’endroit idéal pour déguster un déjeuner frais original. Cora est la place à la mode, mais ce restaurant reste une chaîne de restauration rapide matinale.



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Lasagne au fromage feta, épinards et sauce béchamel

Lasagne feta et épinard Pâtes alimentaires

Cette lasagne à la béchamel est plus longue à réaliser que la bolognaise traditionnelle et elle en vaut la peine. Le feta lui donne de la personnalité.

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Nourrir les oiseaux avec un gâteau de graisse de suif fait maison

Gâteau pour oiseaux Oiseaux et animaux

Au lieu d’acheter à fort prix des blocs de suif aux fruits pour les oiseaux, cuisinez-les à la maison à bas prix, avec des ingrédients sous la main.

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La tartiflette savoyarde, la pomme de terre alpine

Thumbnail image for La tartiflette savoyarde, la pomme de terre alpine Gratins

Un plat venu des hauteurs des Alpes, fait de pommes de terre, de fromage, de bacon, oignon, crème et ail. Simple et costaud, comme un rustique montagnard.

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Les boulettes au bacon, pas seulement pour les enfants

Thumbnail image for Les boulettes au bacon, pas seulement pour les enfants Boeuf

Le bacon (lardon) n’est pas beaucoup à la mode. C’est un aliment gras et salé. Mais les enfants, petits et grands, adorent cette recette volée à ma mère.

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Rôti de porc sur BBQ, badigeonné de moutarde et miel

Rôti de porc BBQ miel et moutarde Barbecue

Vous hésitez à cuire une grosse pièce de viande sur le BBQ? Pourtant rien n’est plus facile. La cuire lentement comme au four, mais sans cuisson directe.

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