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Potage 2 couleurs: carottes noires, ananas, courges spaghetti et poivrée

Potage courge et carottes noires Potage et soupe

Pour séduire votre tablée, vous avez intérêt à combiner le potage aux carottes noires avec un autre mélange de fruits et légumes plus pâles et appétissants.

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Un boeuf bourguignon, inspiré du pot-au-feu

Boeuf bourguignon Boeuf

Pour cette recette, le mode de cuisson s’inspire de la recette traditionnelle de bœuf bourguignon, en ajoutant d’autres légumes, comme pour un pot-au-feu.

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Boeuf en cubes facile à faire, dans une mijoteuse crock pot

Crock pot boeuf mijoteuse Boeuf

J’ai lu que la célèbre recette de bœuf en papillote de Janette Bertrand était délicieuse et facile. Voici un plat très simple, à cuire dans la mijoteuse.

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Pommes de terre et légumes en papillote sur barbecue

Thumbnail image for Pommes de terre et légumes en papillote sur barbecue En papillote

Une recette simple et rapide pour ceux qui désirent servir des légumes sur BBQ, sans trop se compliquer la tâche. De plus, aucun chaudron et grill à laver.

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Gratiné de légumes en casserole

Casserole légumes gratinées Gratins

Voici 2 versions de la même recette. Une variante végétarienne et l’autre au thon blanc émietté en conserve. Ce plat est idéal pour les fous de légumes.

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Le flanc de boeuf à la mijoteuse, abordable et délicieux

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Le flanc de bœuf est une pièce moins prisée au Québec, dont les Français raffolent. La bavette est tirée de cette pièce de viande plus fibreuse, à mariner.

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Le gâteau aux carottes, pour joindre l’utile à l’agréable

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Il est surprenant d’utiliser des légumes dans un dessert. Le gâteau aux carottes est souvent le favori de ceux qui ne sont pas amateurs de plat sucré.

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