On ne devrait peut-être pas appeler cette recette “gratin dauphinois” puisque le fromage utilisé est italien tel le mozzarella. On me dit que si j’utilise du gruyère ou de l’emmental dans ma recette je devrais alors l’appeler un gratin savoyard. Mais peu importe, avec des pommes de terre et du fromage de qualité, vous fera passer un très bon moment.
