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Asperge au prosciutto grillé et parmesan, sur le barbecue

Asperge et proscuitto sur BBQ Barbecue

L’asperge est un légume aristocrate coûteux qui se marie bien en saison avec le jambon italien cru prosciutto. Recouvert de parmesan, ce mariage est divin.

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Le bistro L’Interprète de Repentigny, une rare terrasse sur le fleuve

Bistro L'Interprete Rpentigny Critique restaurants

Avec ses cheminées et son immense toit rouge, cette maison centenaire séduisante de la rue Notre-Dame se tient fièrement face au magnifique parc St-Laurent.

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Fabriquer des copeaux à peu de frais pour fumer vos aliments

Copeaux pour fumer aliments -TRUC ET CONSEIL

Le coût d’achat élevé d’un sac de copeaux fait du fumage un exercice assez coûteux. Voici un procédé pour en fabriquer, avec un investissement minimal.

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Brochette à la viande d’orignal sur le barbecue, irrésistible

Brochette d'orignal Brochette

La venaison cuite sur le grill a un goût unique, surement ce qu’il y a de mieux en terme de grillades. Servie en brochettes, vous surprendrez vos invités.

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La Belle Excuse, pour goûter un restaurant unique à Joliette

Thumbnail image for La Belle Excuse, pour goûter un restaurant unique à Joliette Critique restaurants

Si vous cherchez une table de qualité, avec du caractère et un choix varié de plats, cette vieille maison ne vous décevra pas. Mais la facture, surement.

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Faites vos propres épices à steak maison, et sans sel

Épices et steak Barbecue

Achetez-vous à fort prix des épices pour assaisonner votre viande sur le BBQ? Il est facile de préparer vos propres épices, à petit prix et à votre goût.

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Barbecue portatif au gaz Cuisinart, avec chariot pliable

BBQ portatif Cuisinart -CAMPING PLEIN-AIR

Vous aimez cuisiner sur le BarBQ, sans vous encombrer d’un monstre de fonte sur votre balcon ou dans la caravane. Optez pour ce grill portable au propane.

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La porte grecque de Joliette, restaurant familial sans complexe

Restaurant La porte grecque de Joliette Critique restaurants

Si vous voulez une soirée feutrée en tête à tête avec l’être aimé, allez ailleurs. Par contre, le vrai amateur de brochetterie grecque sera servi à souhait.

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Cotelette filet d’agneau, pesto et sirop d’érable

Thumbnail image for Cotelette filet d’agneau, pesto et sirop d’érable Agneau

Le gigot d’agneau est vendu entier ou coupé en tranches. Il donne de belles grillades, appelées côtelette-filet, tournedos d’agneau, ou côtelette de gigot.

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Tagliatelle aux nectarines, poivrons et crevettes sur BBQ

Thumbnail image for Tagliatelle aux nectarines, poivrons et crevettes sur BBQ Crevettes

Les pâtes italiennes tagliatelle sont plates, longues et délicieuses apprêtées de légumes de saison, des nectarines et des crevettes grillées au barbecue.

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