> > Archives pour huile

huile

Des frites sans huile avec la friteuse Actifry de T-Fal

Actifry T-Fal Collation

Cet appareil à convection révolutionnaire a connu une grande popularité dès son lancement. Mais répond-elle vraiment à ses promesses de friture sans huile?


.

.



.

Lire la suite →

Réussir de savoureuses frites au four, romarin et safran

Frites au four Collation

On prépare généralement les frites dans l’huile bouillante d’une friteuse. Mais peut-on préparer de bonnes frites dans le four d’une cuisinière? Bien sur.

Lire la suite →

Les pommes de terre rissolées au four, un plat sauté

Thumbnail image for Les pommes de terre rissolées au four, un plat sauté Pomme de terre

Innovez en transformant vos patates molles en plat original. J’avoue qu’elles cuisent dans l’huile et le sel. Mais la fin justifie les moyens, avec succès.



Lire la suite →

Les six étapes faciles pour bien réussir vos frites maison

Frites Collation

Réussir vos frites n’est pas une mince affaire. Respectez les règles de base pour que vos pommes de terre frites soient à la hauteur de vraies friteries.

Lire la suite →

Pavés de saumon grillés aux mangues, le meilleur qui soit

Pavées de saumon aux mangues Saumon

Gardez votre poisson tendre et grillez-le à la poêle pour ensuite le terminer au four. Avec des saveurs sucrées et aigres-douces, il ne se desséchera pas.



Lire la suite →

Les pâtes aux fruits de mer et escargots, pour oser

Thumbnail image for Les pâtes aux fruits de mer et escargots, pour oser Crevettes

Les pâtes sont tellement ordinaires que l’on oublie souvent de les réinventer. Dans mon garde-manger, j’ai expérimenté avec grâce et surpris des résultats.

Lire la suite →

Croquettes espagnoles de poulet et pommes de terre (Croquetas caseras)

Thumbnail image for Croquettes espagnoles de poulet et pommes de terre (Croquetas caseras) Entrées chaudes

La croquette de pomme de terre est un aliment populaire en Espagne. Consommé généralement en tapas (entrée), en accompagnement ou même en plat principal.

Lire la suite →

Le poulet à l’estragon et la coriandre

Thumbnail image for Le poulet à l’estragon et la coriandre Poulet et volaille

Voici une recette express à réaliser quand vous êtes pressé. J’utilise du poulet haché en cubes, et une poitrine désossée que je tranche en fines lanières.

Lire la suite →

Brie fondant sur le BBQ, cuit directement dans sa boîte

Thumbnail image for Brie fondant sur le BBQ, cuit directement dans sa boîte Barbecue

Une recette simple, expérimentée sur le barbecue, avec beaucoup de succès. Plusieurs croyaient impossible de faire cuire un fromage directement sur le gril.

Lire la suite →

Nettoyer les circuits oxydés d’une radio, télévision ou amplificateur

Thumbnail image for Nettoyer les circuits oxydés d’une radio, télévision ou amplificateur -TRUC ÉLECTRONIQUE

Les vieux combinés radio, télévisions ou amplificateurs audio ont souvent la fâcheuse habitude d’émettre un bruit d’électricité statique. Voici mon remède.

Lire la suite →
Page 1 sur 212