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Soufflé aux asperges, au fromage Le fin renard

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Une autre recette de soufflé, une spécialité qui n’est pas facile à réussir. Vous y arriverez si vous suivez les instructions. C’est un plat tellement bon.


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La traditionnelle tarte au sucre brun et noix de Grenoble

Tarte aux noix Tarte

Au Québec, la tarte au sucre de sirop d’érable est une tradition historique. Ceux qui n’ont pas accès à ce produit rare, le substitut avec du sucre brun.

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Un oeuf qui flotte est-il vraiment toxique, même cuit?

Oeuf qui flotte Trucs culinaires

Un œuf qui ne coule pas est-il vraiment poison et dangereux? Même périmé, un œuf pas frais est-il mauvais pour la santé, malgré la cuisson? Bon, testons.



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Trempette mayonnaise maison aux artichauts

Artichaut Entrées froides

Pourquoi ne pas faire votre propre mayonnaise et la transformer en trempette originale aux artichauts? Sortez les chips et les légumes, nous arrivons!

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La tortilla de patatas, tapas espagnole par excellence

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La tortilla de pommes de terre est un plat très populaire en Espagne. Il est servi en hors-d’œuvre dans les bars et restaurants, en bouchées de tapas.



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Carrés aux artichauts, un aliment santé plein de couleurs

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L’artichaut est une plante noble, en fait un chardon, signifiant « l’épine de la terre » en arabe. Vous ne consommez que le cœur de la tête de l’artichaut.

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Les oeufs farcis, si faciles que l’on oublie d’en faire

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Un classique qui a toujours fait partie de nos réceptions. Il ne faut pas oublier ce roi des hors-d’œuvre. Facile, attrayant et toujours délicieux.

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