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Des filets de morue poêlés, comme en Gaspésie

Morue poelee Poisson et fruits de mer

Après sa disparation du marché en 1992, la morue en provenance de Chine revient lentement sur les tablettes. Sa cuisson est assez facile et son goût unique.


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La pêche au saumon au lac Ontario, du rêve à la réalité

Pêche au lac Ontario -CAMPING PLEIN-AIR

Des amis nous ont vanté la pêche miraculeuse au lac Ontario. Nous y sommes rendus à 2 reprises et le résultat a été décevant, à 300 $ par pécheur par jour.

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Restaurant Peteys au New Hampshire, fruits de mer LIVE FRIT OR DIE

Thumbnail image for Restaurant Peteys au New Hampshire, fruits de mer LIVE FRIT OR DIE Critique restaurants

Tout près de Portsmouth et des plages du Maine, si vous raffolez du homard, palourdes et crevettes, vous devez essayer cette Mecque baroque de la friture.



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ZEC Lavigne, tarif de pêche et chalets à louer moins cher qu’en pourvoirie ou à la SEPAQ

Zec Lavigne logo -CAMPING PLEIN-AIR

Pourquoi payer le gros prix en pourvoirie, parcs ou réserves quand la ZEC Lavigne offre 13 chalets en location, 165 lacs et 405 km² de territoire sauvage?

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Comment conserver les appâts vers de terre pour la pêche

Thumbnail image for Comment conserver les appâts vers de terre pour la pêche Oiseaux et animaux

Il est difficile pour les pêcheurs de conserver leurs coûteux vers-appâts. Nourrissez-les gratuitement, et prolongez leur vie pendant toute votre saison.



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Un calendrier lunaire de pêche est-il vraiment fiable?

Pêche -CAMPING PLEIN-AIR

Jadis, le calendrier solunaire était utilisé par beaucoup de pêcheurs. Mais aujourd’hui, la table lunaire est délaissée par les jeunes pêcheurs. Pourquoi?

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Pourvoirie KanaMouche, une auberge Ma cabane au Canada à St-Michel des Saints

Kanamouche -CAMPING PLEIN-AIR

L’auberge Kanamouche est unique. Une des rares pourvoiries à avoir conservé son décor d’il y a 65 ans. Un tour de force qui charme les amateurs d’aventure.

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Truites mouchetées et grises enrobées de prosciutto au BBQ

Truites Panier à griller

Si vous cherchez une recette originale de poissons sur le BBQ, enroulez vos truites de jambon de parme et déposez-la dans un panier sur le grill. Divin.

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Liste d’équipement et matériel de pêche et chasse à ne pas oublier

Thumbnail image for Liste d’équipement et matériel de pêche et chasse à ne pas oublier -CAMPING PLEIN-AIR

Voici l’aide mémoire que j’utilise à chaque voyage en pleine nature. Vous n’aurez pas besoin de tout ce matériel, mais la liste vous aidera à mieux voyager.

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Brie chaud au Grand Marnier, pêches et mangues

Thumbnail image for Brie chaud au Grand Marnier, pêches et mangues Entrées chaudes

J’adore cuisiner le brie, mon fromage de prédilection. Cette fois, je récidive avec un mélange de fruits sucrés exotiques et de la liqueur de Grand-Marnier.

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