Cette fois, je récidive avec des amandes et un mélange de céréales Muesli, contenant de nombreux fruits séchés, différents types de noix et des graines de citrouille.
Le muesli (ou musli en allemand) est un mélange de flocons d’avoine et de beaucoup d’autres ingrédients comme des graines et des fruits frais et secs. Ce mélange est très populaire en Suisse alémanique, endroit d’où cette céréale provient.
Ingrédients
2 cuil. à table (30 ml) de beurre. - 2 tasses (450 gr) de céréale Muesli.
- 20 gros morceaux de guimauve.
- 200 gr de pépites de caramel Skor.
- 225 gr de chocolat blanc.
- 100 gr de pépites de chocolat mi-sucré.
- 1 boîte de lait concentré sucré Eagle Brand.
- 1 tasse (225 gr) de pacanes moulues.
- 200 gr (2 tasses) d’amandes émincées.
Préparation
Faire fondre le beurre dans un plat en verre allant au four micro-ondes. - Dans ce même four, faire ensuite fondre les guimauves en les remuant.
- Ajouter ensuite les chocolats, le Muesli et le caramel.
- Bien remuer.
- Faire fondre à nouveau dans le four micro-ondes et bien remuer.
- Ajouter le lait Eagle Brand et les amandes et pacanes.
- Remuer de nouveau, énergiquement.
- Laisser refroidir.
- Couper en morceaux et servir.
Chacune des étapes en photo
Étape 1: Beurre et guimauve…………………………….……………………………………………………….Étape 2: Fondre et remuer guimauve
Étape 3: Ajouter muesli et chocolats…………………………………………………………………………..Étape 4: Remuer guimauve et chocolat
Étape 5: Fondre guimauve et chocolat……………………………………………………………………… Étape 6: Dessert prêt dans plat
