Truites mouchetées et grises enrobées de prosciutto au BBQ
Si vous cherchez une recette originale de poissons sur le BBQ, enroulez vos truites de jambon de parme et déposez-la dans un panier sur le grill. Divin.… Lire la suite…
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L’infestation de fourmis charpentières doit être prise au sérieux dès le début. Il existe des moyens efficaces et abordables. Mais souvent, il faut un pro.… Lire la suite…
Des filets de morue poêlés, comme en Gaspésie
Après sa disparation du marché en 1992, la morue en provenance de Chine revient lentement sur les tablettes. Sa cuisson est assez facile et son goût unique.… Lire la suite…
Crêpes au sarrasin jambon fromage avec crêpière Tibos Krampouz
Je fais mes crêpes avec de la farine de sarrasin. Ces crêpes sont appelées « galettes de sarrasin », mais en fait ce sont des crêpes de farine de blé noir.… Lire la suite…
Pain de viande au poulet, figues et canneberges
J’aime le pain de viande, un plat du terroir par excellence. Je l’ai réalisé avec du poulet de qualité et de petits fruits sucrés, canneberges et figues.… Lire la suite…
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Mac & Cheese, le macaroni au fromage de la St-Valentin
Ma recette personnelle de macaroni au fromage. Qu’a-t-elle de particulier cette recette? En plus d’être rapide, on peut en profiter pour faire le ménage du frigo, avec tous nos petits restants de fromage. Qu’est-ce qui fait la différence? Le fromage comté !… Lire la suite…
Changer ou garder votre vieux frigo ? Faites le calcul en quelques jours
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Le mildiou sur les plantes, l’autre poudre blanche maléfique
Le mildiou est un parasite microscopique et produit une moisissure blanche et cotonneuse et fait flétrir la feuille et la plante. Voici une solution simple.… Lire la suite…