Asperge au prosciutto grillé et parmesan, sur le barbecue
L’asperge est un légume aristocrate coûteux qui se marie bien en saison avec le jambon italien cru prosciutto. Recouvert de parmesan, ce mariage est divin.… Lire la suite…
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Comment redonner une deuxième vie aux tortillas devenus secs
Les tortillas sont des crêpes préparées au Mexique avec de la farine de maïs. Les tortillas sèchent à la longue, mais ce truc infaillible les ressuscite.… Lire la suite…
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Réussir un soufflé peut sembler difficile. Il y a des précautions à prendre. Dès qu’il est prêt, il faut le servir. Voici mes petits trucs pour y arriver.… Lire la suite…
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