Bouchées variées au canard, prosciutto, avocat et coeur de palmier
Une série de bouchées originales mariant viande fumée, légume, fruit et fromage. En combinant les saveurs originales, vous ferez des heureux à votre table.… Lire la suite…
Filets de porc au sirop d’érable au four. Rapide et facile.
Cette recette de filets de porc au sirop d’érable est irrésistible. Son fumet, son goût et sa sauce sont uniques. Elle est rapide et très facile à réaliser.… Lire la suite…
Le vrai guacamole mexicain, purée d’avocat assaisonnée
Cette recette est considérée comme LA vraie trempette de guacamole, comme au Mexique. L’avocat doit être choisi mûr, avec des piments juste assez piquants.… Lire la suite…
Un sauté thaïlandais aux crevettes, rapide et santé
Si vous aimez la cuisine thaï pour ses couleurs, ses saveurs épicées, sa facilité et rapidité d’exécution, vous aimerez ce plat d’une simplicité désarmante.… Lire la suite…
Liqueur de fraises des bois Fragoli et cidre mousseux Domaine Lafrance
Le Fragoli est récemment apparu sur les tablettes. Originaire d’Italie, cette liqueur pétillante se marie très bien avec un mousseux ou un cidre mousseux.… Lire la suite…
5 bouchées aux crevettes, saumon, prosciutto et fruits séchés
Voici 5 bouchées faciles à faire : Mini-pita, crevettes, croûtons de saumon fumé, prosciutto pommes, brie et pâte de poire saucisson fruits séchés bleuets.… Lire la suite…
Un boeuf bourguignon, inspiré du pot-au-feu
Pour cette recette, le mode de cuisson s’inspire de la recette traditionnelle de bœuf bourguignon, en ajoutant d’autres légumes, comme pour un pot-au-feu.… Lire la suite…
Vol-au-vent ou Bouchée à la reine, plat noble (avec version rapide)
Connu sous le nom de Vol-au-vent au Québec, Suisse et Belgique, . Mais appelée Bouchée à la reine en France, et popularisée par l’épouse de Louis XIV.… Lire la suite…
Chauds les marrons, ou comment faire griller les châtaignes
Les marrons sont des châtaignes, le fruit du châtaignier. Ils sont faciles à griller et délicieux comme collation. Voici quelques trucs pour les apprêter.… Lire la suite…
Jarrets d’agneau à la mijoteuse, faciles et raffinés
L’agneau est une viande de luxe goûteuse, plus chère que le bœuf ou le porc. Les jarrets d’agneau sont moins chers que ceux du veau et tout aussi délicieux.… Lire la suite…