Des frites sans huile avec la friteuse Actifry de T-Fal
Cet appareil à convection révolutionnaire a connu une grande popularité dès son lancement. Mais répond-elle vraiment à ses promesses de friture sans huile?… Lire la suite…
Bavette à l’oignon, sarriette et thym sur le barbecue
La bavette est un des classiques des bistros français. Son prix est abordable et de son goût intéressant, surtout après avoir été mariné et grillé sur le BBQ.… Lire la suite…
Noix grillées épicées maison, croquantes et irrésistibles
Voici une recette facile si vous aimez les noix différentes, sans sucre et sans sel, avec beaucoup de personnalité. À servir avec les fromages ou en collation.… Lire la suite…
La salade grecque, pour goûter le soleil du pays hellénique
Cette salade se sert presqu’à tous les repas et se démarque par sa simplicité. Avec tomate, concombre, poivron, huile d’olive, origan, fromage feta, olive noire… Lire la suite…
Les filets de porc aux framboises au barbecue
Cette création est plus qu’une autre recette de filet de porc. L’utilisation de ce fruit disponible à l’année relèvera le goût raffiné de cette viande abordable.… Lire la suite…
Dessert Panna Cotta et coulis de framboises et bleuets
Le pannacotta est un classique célèbre dans le monde du dessert. Mais je l’ai réinventé avec des petits fruits de saison en le servant dans une coupe à vin.… Lire la suite…
Yonanas, appareil pour réussir ses recettes de fruits frais
Je possède tellement d’appareils que je ne sais plus où les ranger. Mais celui-ci est différent. Vous préparez un déjeuner ou un dessert qu’avec des fruits.… Lire la suite…
Poitrines de poulet à la mexicaine, comme si vous y étiez
J’ai créé cette recette de toutes pièces en m’inspirant d’ingrédients que l’on retrouve dans les recettes originaires de ce pays ensoleillé. Épices chili inclus… Lire la suite…
Des carrés aux dates et canneberges, un rare dessert santé
En plus des amandes, cette collation ne contient que des fruits délicieux et énergétiques. Un pur délice santé, relativement rapide et facile à réaliser.… Lire la suite…
Gâteau de rigatoni à la viande, spectaculairement délicieux
Pour réaliser ce plat haut en couleur, je me suis un peu inspiré d’une recette commerciale. Et j’y ai intégré ma propre recette de sauce à spaghetti maison.… Lire la suite…