Les viandes du poulet et de la volaille sont tendres à souhait et faciles à apprêter. On y préfère le filet (poitrine), la cuisse, les ailes ou les pilons. Mais en fait, toutes les parties sont utilisables, d’une façon ou d’une autre.
Poulet barbecue en casserole, comme au restaurant
On fréquente les rôtisseries pour déguster le goût unique du poulet BBQ. Mais il est facile d’obtenir la même cuisson à la maison, en suivant cette recette.… Lire la suite…
