Un jambon prêt à servir a souvent un goût trop salé, gras et avec une odeur forte de fumée.Faites disparaître ces 3 irritants en faisant bouillir votre jambon de nouveau, en y ajoutant des ingrédients qui feront ressortir sa saveur.… Lire la suite…
Ce plat contient au moins 4 légumes, plusieurs poissons et fruits de mer, et une béchamel. En réalité, vous pouvez y mettre tout ce que vous avez sous la main, et dans le frigo.… Lire la suite…
Lorsque cuits, les choux de Bruxelles possèdent un goût souvent amer. Voici une autre façon de les cuire pour que justement ils perdent leur goût acide.… Lire la suite…
Un plat original et rapide pour le petit déjeuner, dans un pain qui contient jambon, œufs et fromage. Et votre création fera les délices des gros appétits.… Lire la suite…
La chaudrée de palourdes, soupe d’est d’Amérique du Nord, contient palourdes, patate et crème. La chaudrée française est constituée de poissons et crustacés.… Lire la suite…
J’utilise la technique du blanchiment pour intégrer 2 légumes mal aimés dans une salade. Cuits légèrement, ils deviennent goûteux et agréables en bouche.… Lire la suite…
Un plat inspiré, rempli d’ingrédients santé, pleins de soleil. J’ai conservé les frites et le fromage, mais j’ai remplacé la sauce brune par de la salsa. … Lire la suite…
Cette recette simple et rapide se prépare avec des restes de repas. Les poivrons de couleur ajoutent du punch et les châtaignes d’eau un peu de croquant. … Lire la suite…
Je suis une fidèle adepte du filet de porc. Il est facile à cuisiner et abordable. Il est la viande la plus tendre de cet animal, le filet mignon du porc.… Lire la suite…
Une création végétarienne santé et rafraîchissante en brunch. Rapide et facile à cuisiner avec des cœurs de palmier que l’on gagne à utiliser plus souvent.… Lire la suite…
