Les potages et soupes, qu’elles soient chaudes ou froides, contiennent généralement des légumes, de la viande ou du poisson. Elles réchauffent le cœur et nous préparent au repas. Elles servent à calmer notre faim, pour ensuite nous permettre de mieux déguster le plat principal.
Bâtonnets de tofu grillé au four, pour agrémenter soupes et salades
Le tofu est discrédité à cause de sa texture molle et blanche, et un goût insipide. Pourtant cuit et bien apprêté, il devient un aliment intéressant à intégrer à vos recettes.… Lire la suite…
