Des boulettes de boeuf et fromage gruyère, un souvenir d’enfance
Sans être de la grande cuisine, ce plat simple et rapide est délicieux. Idéal pour la famille au chalet, les lunchs chauds et les petits plats congelés.… Lire la suite…
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Trois bouchées de mer: poires et thon, tortillas au saumon et crevettes pamplemousse
De nos jours, les cocktails dînatoires sont à la mode. Il est relativement facile de faire preuve de créativité, afin de redéfinir l’art des hors-d’œuvre.… Lire la suite…
Une mousse au saumon facile, légère et gouteuse
Mon plat fétiche : votre saumon peut être substitué par un autre poisson. Servez la mousse avec des craquelins, du pain croûté ou biscottes de fantaisie.… Lire la suite…
Filet de saumon au four ou au barbecue, simple et tendre
La chair du saumon atlantique est rose et délicieusement parfumée. Il faut l’apprêter le plus simplement possible pour ne pas en altérer la saveur délicate.… Lire la suite…
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Voici la liste que j’utilise à chaque voyage en avion. Où placer chaque objet (dans l’avion ou dans la soute) ainsi que dans quel sac je recommande de le mettre : sac à main, sac à dos ou valise.… Lire la suite…
Mac & Cheese, le macaroni au fromage de la St-Valentin
Ma recette personnelle de macaroni au fromage. Qu’a-t-elle de particulier cette recette? En plus d’être rapide, on peut en profiter pour faire le ménage du frigo, avec tous nos petits restants de fromage. Qu’est-ce qui fait la différence? Le fromage comté !… Lire la suite…
Changer ou garder votre vieux frigo ? Faites le calcul en quelques jours
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Lors d’un hiver rigoureux, la neige et la glace obstruent souvent le dessus et les côtés de l’appareil. J’ai donc construit un toit pour en prolonger sa durée.… Lire la suite…