La sauce à pizza maison, pour rédécouvrir un classique
Pour la réaliser, beaucoup d’amateurs de pizza maison utilisent de la sauce en conserve. Bien que la sauce semble secondaire, c’est ce qui fait son succès.… Lire la suite…
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En 1948, Margaret Sames a créé à Acapulco le cocktail Margarita, et lui a donné son prénom. Il met en vedette le Cointreau (liqueur d’orange) et la Tequila.… Lire la suite…
Pain aux noix de Grenoble, graines de tournesol et citrouille
Ce pain aux noix est dense, savoureux et donne de la personnalité au croque-monsieur. J’adore aussi le servir avec une assiette de fromage, en fin de repas.… Lire la suite…
Pavés de saumon grillés aux mangues, le meilleur qui soit
Gardez votre poisson tendre et grillez-le à la poêle pour ensuite le terminer au four. Avec des saveurs sucrées et aigres-douces, il ne se desséchera pas.… Lire la suite…
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La rivière Capitachouane, 180 km, sauvage et solitaire
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La pourvoirie Nemiskau en Haute-Mauricie, le luxe en forêt
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