Noix grillées épicées maison, croquantes et irrésistibles
Voici une recette facile si vous aimez les noix différentes, sans sucre et sans sel, avec beaucoup de personnalité. À servir avec les fromages ou en collation.… Lire la suite…
Des carrés aux dates et canneberges, un rare dessert santé
En plus des amandes, cette collation ne contient que des fruits délicieux et énergétiques. Un pur délice santé, relativement rapide et facile à réaliser.… Lire la suite…
Ajouter du croquant aux salades, en créant votre mélange
La salade est nourrissante, mais peu intéressante pour ceux qui aiment croquer plutôt que de mâcher en silence. Voici ma recette de mélange maison croquant.… Lire la suite…
La traditionnelle tarte au sucre brun et noix de Grenoble
Au Québec, la tarte au sucre de sirop d’érable est une tradition historique. Ceux qui n’ont pas accès à ce produit rare, le substitut avec du sucre brun.… Lire la suite…
Carrés au chocolat, guimauve, muesli, amandes et pacanes
Voici un petit chef-d’œuvre de dessert mettant en vedette du chocolat blanc et noir, des amandes et des pacanes moulues, du caramel et des céréales Muesli.… Lire la suite…
Barres au chocolat blanc et amandes, du gruau pour dessert
Un dessert riche et savoureux fait d’une base de gruau et d’une garniture au chocolat blanc crémeux et amandes croquantes. Attrayant, délicieux et santé.… Lire la suite…
Les réputés carrés au chocolat Oreo et amandes
Les biscuits Oréo sont maintenant utilisés dans la confection de nos desserts au chocolat. On peut maintenant y retrouver un peu de notre tendre enfance.… Lire la suite…
Gâteau shortcake aux fraises, pour profiter des fruits de saison
Le dessert classique moderne. Au Québec, on utilise un gâteau blanc que l’on recouvre de crème fouettée et de fraises fraîches. Frais, excitant et exquis.… Lire la suite…
Le baklava, un délice traditionnel du Moyen-Orient
De la Grèce à l’Afghanistan, le Baklava est un dessert populaire qui existe depuis la nuit des temps. Un délice complexe à réaliser mais unique et raffiné.… Lire la suite…
Rochers aux amandes et chocolat, pour les “chocoholiques”
Je n’aime pas beaucoup le chocolat au lait, que je trouve trop sucré et peu savoureux. Ma recette utilise 100 % de chocolat noir, qui a plus de caractère.… Lire la suite…