Asperge au prosciutto grillé et parmesan, sur le barbecue
L’asperge est un légume aristocrate coûteux qui se marie bien en saison avec le jambon italien cru prosciutto. Recouvert de parmesan, ce mariage est divin.… Lire la suite…
Soufflé aux asperges, au fromage Le fin renard
Une autre recette de soufflé, une spécialité qui n’est pas facile à réussir. Vous y arriverez si vous suivez les instructions. C’est un plat tellement bon.… Lire la suite…
Trempette aux asperges, une façon originale de la servir
L’asperge est un légume coûteux et délicat. En saison, quand il est abondant et bon marché, faites découvrir à vos convives son goût unique, en trempette.… Lire la suite…
En saison, l’originale salade jambon, fromage et asperges
Le mélange jambon-fromage-asperge est bien connu dans les crêpes et les omelettes. Les asperges blanches sont uniques. Et en salade, c’est gargantuesque!… Lire la suite…