Brochette à la viande d’orignal sur le barbecue, irrésistible
La venaison cuite sur le grill a un goût unique, surement ce qu’il y a de mieux en terme de grillades. Servie en brochettes, vous surprendrez vos invités.… Lire la suite…
Rôti de chevreuil grillé sur le barbecue en brochette
Si vous êtes un chasseur et que vous cherchez une recette facile et différente pour servir votre gibier, privilégiez une marinade et une cuisson sur le BBQ.… Lire la suite…
Une brochette de langoustines et fromage au BBQ
Réinventez la brochette en utilisant des crustacés, comme des langoustines. Intégrez-y du fromage à griller Doré-mi, de la fromagerie Alexis de Portneuf.… Lire la suite…
Brochettes de porc et pommes au barbecue
L’utilisation de fruits, comme la pomme, dans une brochette de porc est assez originale. Son goût sucré donne un accent exotique à votre plat sur le grill.… Lire la suite…
La maison Staner, boucherie belge à l’ancienne à St-Alphonse-Rodriguez
Vous cherchez une épicerie avec ce petit côté original et exotique que les grandes surfaces n’offrent pas? Arrêtez donc chez les Staner dans la Matawinie.… Lire la suite…
La porte grecque de Joliette, restaurant familial sans complexe
Si vous voulez une soirée feutrée en tête à tête avec l’être aimé, allez ailleurs. Par contre, le vrai amateur de brochetterie grecque sera servi à souhait.… Lire la suite…
Brochettes de bocconcinis et pesto sur le barbecue
Vous êtes végétarien et vous adorez le BBQ? Mais le choix de recettes sur le grill, pour ce type de consommateur, est limité. En voici une, assez originale.… Lire la suite…
Trois bouchées: 1. Cheddar, patates bleues et ail des bois 2. Figues fraîches et bacon 3. Moules et prosciutto
Figues fraîches, bacon, moules et prosciutto. Ces 3 entrées exclusives feront le bonheur de vos convives. Le mariage des goûts est différent et original.… Lire la suite…
Une marinade pour brochettes de poulet au barbecue
Il existe de nombreuses recettes de marinade. Cette marinade est différente, utilisant plutôt du vinaigre de malt ou de vin tourné, plus facile à trouver.… Lire la suite…
Heureux mariage: Brochette prosciutto melon et Roulé au saumon fumé
Des hors-d’œuvre et entrées avec lesquels j’ai toujours beaucoup de succès. Facile, rapide à préparer, agréable au goût, original et attrayant pour l’œil.… Lire la suite…