La courge poivrée à la pomme, deux légumes d’automne
La courge poivrée aussi appelée courgeron est un légume rond, vert foncé, nervuré et sphérique. Sa chair est sucrée et plus raffinée que les autres courges.… Lire la suite…
La compote de poire au gingembre, lime et sirop d’érable
En saison, lorsque les poires sont abondantes et peu coûteuses, pourquoi ne pas faire quelques provisions de compote de poires? Abordable et délicieuse.… Lire la suite…