• 600 recettes et trucs
  • À propos
  • Métriques vs impériales
  • Infolettre
  • Contactez-nous
  • 10 CHRONIQUES + POPULAIRES
DANS NOTRE MAISONDANS NOTRE MAISON
  • CAMPING et PLEIN-AIR
    • Lieux d’activités sportives
    • Oiseaux et animaux
  • LIEUX À DÉCOUVRIR
    • Commerces
    • Critiques de restaurants
    • Hôtels et auberges
    • Lieux touristiques
    • Spectacles et Concerts
    • Voyage
  • TRUCS CULINAIRES
  • TRUCS TESTS CRITIQUES
    • Antiquités
    • Appareils électroniques
    • Auto Camion VTT
    • Bricolage et Rénovation
    • Plantes et jardinage
    • Trucs pour l’extérieur
    • Trucs pour la maison
    • Trucs pour nettoyer
  • ACCUEIL
  • Toutes nos recettes
  • BBQ
    • Brochette
    • En papillote
    • Fumoir
    • Panier à griller
    • Wok à griller
  • Dessert
    • Bouchées
    • Chocolat
    • Gâteau
    • Mousse
    • Sirop d’érable
    • Tarte
  • Entrées Hors-d’oeuvres
    • Entrées chaudes
    • Entrées froides
  • Pâtes
  • Poisson Fruits de mer
    • Crabe
    • Crevettes
    • Pétoncle
    • Saumon
  • Potage et soupe
  • SALADE
  • VIANDES
    • Agneau
    • Boeuf
    • Porc
      • Jambon
    • Poulet et volaille
      • Canard
      • Dinde
    • Veau
    • Venaison et gibier
  • AUTRES
    • Accompagnements
      • Conserve
      • Fromage
      • Gratins
      • Légumes
    • Boissons désaltérantes
      • Alcool
    • Boulangerie
    • Collation
    • Crêpes
    • Petit déjeuner
    • Recettes à la mijoteuse
    • Recettes de tajine
    • Pizza
    • Végétarien
DANS NOTRE MAISONDANS NOTRE MAISONRecette, cuisine, truc nettoyage, test, bricolage, rénovation, restaurant, voyage, 1000 photos...

cuire

Accueil » cuire




Fromage | Gratins | Légumes | RECETTES

Casserole de choux de Bruxelles, grillés au gratin

2016-01-17 par Anne Deschamps

Lorsque cuits, les choux de Bruxelles possèdent un goût souvent amer. Voici une autre façon de les cuire pour que justement ils perdent leur goût acide.… Lire la suite…

Bouchées | RECETTES
Bouchées de muffin sans sucre cuites au Baby Cake Pops Maker

Au dessert, j’aime me servir du four Baby Cake Pops Maker pour préparer des bouchées originales pour les enfants et grands gourmands. Un succès assuré.… Lire la suite…

2013-10-15 0
Fumoir | Saumon
Comment facilement fumer poissons et viandes à peu de frais

La technique de fumage de truites à basse température est simple et impressionnante. J’ai aussi fumé des côtes levées, avec un résultat moins convaincant.… Lire la suite…

2013-08-26 0
Entrées chaudes | Fromage | Sirop d'érable
Caquelon pour brie/camembert, Calvados et pacanes à l’érable

Une variante originale d’un classique apprécié par les fous du fromage. Ce caquelon fait toute la différence puisqu’il y est cuit et servi à vos convives.… Lire la suite…

2012-03-08 0
Poulet et volaille | TRUCS CULINAIRES
La cuisson d’une dinde congelée est-elle possible?

Il est assez nouveau de pouvoir placer directement au four un dindon congelé. J’ai testé cette nouvelle façon de cuisiner la dinde, qui est prisée au Québec.… Lire la suite…

2011-12-29 9
Barbecue | Poulet et volaille | RECETTES | Viandes
Poulet barbecue en casserole, comme au restaurant

On fréquente les rôtisseries pour déguster le goût unique du poulet BBQ. Mais il est facile d’obtenir la même cuisson à la maison, en suivant cette recette.… Lire la suite…

2009-11-15 0
Riz | TRUCS CULINAIRES
Réussir son riz, le cauchemar des débutants

Jeune, j’avais la réputation de faire coller l’eau. La cuisson du riz m’effrayait jusqu’au jour où j’ai réellement appris à le cuire. Et c’est très facile.… Lire la suite…

2009-09-20 1










LES PLUS POPULAIRES

  • Des filets de morue poêlés, comme en Gaspésie
    Des filets de morue poêlés, comme en Gaspésie
  • Construire des fermes de toit en bois de charpente
    Construire des fermes de toit en bois de charpente
  • Un oeuf qui flotte est-il vraiment toxique, même cuit?
    Un oeuf qui flotte est-il vraiment toxique, même cuit?
  • Un calendrier lunaire de pêche est-il vraiment fiable?
    Un calendrier lunaire de pêche est-il vraiment fiable?
  • Comment calculer le prix de l’essence aux États-Unis
    Comment calculer le prix de l’essence aux États-Unis
  • Une marinade maison rapide, pour attendrir vos viandes
    Une marinade maison rapide, pour attendrir vos viandes

CHRONIQUES RÉCENTES

  • La cire liquide Armor All pour aussi restaurer les tissus synthétiques2020-03-28
  • Comment faire disparaître une fissure sur une tuile de céramique2020-02-03
  • La rivière Capitachouane, 180 km, sauvage et solitaire2019-08-19
  • La pourvoirie Nemiskau en Haute-Mauricie, le luxe en forêt2019-06-16
  • Casserole de poisson et crevettes, la mer du four à la table2019-05-26

PAGE FACEBOOK

PAGE FACEBOOK

NOTRE INFOLETTRE

Pour recevoir toutes les nouvelles chroniques, abonnez-vous par courriel.

Avec Google FeedBurner


Depuis 2009, nous publions plus de 600 chroniques de qualité. Basés au Québec, nous nous efforçons d’utiliser les unités métrique et impériale. Plusieurs lecteurs sont originaires d’outre-Atlantique, alors souvent nos références sont québécoises et nord-américaines.

LIRE LA SUITE...

LIEUX À DÉCOUVRIR
  • Les choix d’autoroutes vers la Floride, Virginie ou Caroline2013-05-14
  • Camping au mont Washington dans les White Mountains, New Hampshire2014-10-17
  • Choisir un terrain de camping sur la plage de Myrtle Beach2011-07-10
  • Le traversier Stockholm-Helsinki, croisière des débordements2012-04-30
Lire la suite...
TESTS CRITIQUES DE PRODUITS
  • Dix étapes faciles pour rapidement réparer la fibre de verre2010-06-06
  • Les trappes et pièges pour attraper les souris et mulots2011-07-19
  • Construire un quai flottant avec barils, comme plateforme2012-05-14
  • Fleur d’Aloe Vera, rare floraison d’une plante d’intérieur2011-04-20
Lire la suite...
TRUCS CULINAIRES
  • Choisir un four à raclette traditionnel suisse2010-03-20
  • Une marinade maison rapide, pour attendrir vos viandes2010-04-19
  • Choisir un scelleur de sac mise sous vide FoodSaver / Rival Seal A Meal2012-01-24
  • Déshydratation de fruits avec le déshydrateur Nesco American Harvest2010-10-01
Lire la suite...
Suivez-nous
  • Facebook
  • Abonnement au bulletin
  • Tableau d’équivalences métriques et impériales
  • Contactez-nous

© 2022 DANS NOTRE MAISON - Réalisation : Labe Marketing Internet

  • Accueil
  • CAMPING PLEIN-AIR
    • Lieux d’activités sportives
    • Oiseaux et animaux
  • LIEUX À DÉCOUVRIR
    • Commerces
    • Critique restaurants
    • Hôtels et auberges
    • Lieux touristiques
    • Spectacles Concerts
    • Voyage
  • TRUCS CULINAIRES
  • TRUCS TESTS CRITIQUES
    • Antiquité
    • Appareil électronique
    • Auto Camion VTT
    • Bricolage Rénovation
    • Plantes et jardinage
    • Trucs pour l’extérieur
    • Trucs pour la maison
    • Trucs pour nettoyer
  • Recettes
    • Accompagnements
    • Barbecue
    • Boissons désaltérantes
  • 50 les plus lus