Les 5 étapes pour sceller sous vide vos aliments à congéler
L’emballage sous vide de viande et de bouillon nécessite un peu de travail et dextérité. Je vous propose en quelques photos chacune des étapes d’ensachage.… Lire la suite…
Choisir un scelleur de sac mise sous vide FoodSaver / Rival Seal A Meal
L’appareil servant à sceller des aliments sous vide à ensacher dans des emballages résistants est pratique, mais coûteux et fragile. Les sacs sont chers.… Lire la suite…