Une entrée de mozzarella au vinaigre balsamique
Une entrée originale, adaptée à mon goût. La saveur du vinaigre balsamique rehausse le goût du fromage mozzarella frais. Et vous aimerez sa couleur vive.… Lire la suite…
Trois bouchées de mer: poires et thon, tortillas au saumon et crevettes pamplemousse
De nos jours, les cocktails dînatoires sont à la mode. Il est relativement facile de faire preuve de créativité, afin de redéfinir l’art des hors-d’œuvre.… Lire la suite…
Deux entrées variées de salades avec tomates
La tomate est l’aliment rêvé pour créer des œuvres d’art d’entrées pour vos invités. Vous pouvez marier les tomates avec d’autres fruits ou légumes frais.… Lire la suite…
Bouchées de pétoncles au bacon, terre et mer tu honoreras…
Le goût salé du bacon, ou lard fumé, mêlé au raffinement exquis du pétoncle. Attention, dès que vous en avez dégusté une, vous ne pouvez plus vous arrêter.… Lire la suite…
Carrés aux artichauts, un aliment santé plein de couleurs
L’artichaut est une plante noble, en fait un chardon, signifiant « l’épine de la terre » en arabe. Vous ne consommez que le cœur de la tête de l’artichaut.… Lire la suite…
Les oeufs farcis, si faciles que l’on oublie d’en faire
Un classique qui a toujours fait partie de nos réceptions. Il ne faut pas oublier ce roi des hors-d’œuvre. Facile, attrayant et toujours délicieux.… Lire la suite…