Le restaurant Olivier, la perle cachée du Vieux-Longueuil
Un petit restaurant perdu dans un secteur résidentiel, dissimulé au fond du off-Longueuil. Vous serez comblé par leur cuisine, digne d’une grande ville.… Lire la suite…
Une marinade maison rapide, pour attendrir vos viandes
Au BBQ, le prix du populaire T-Bone (steak d’aloyau) et filet mignon est élevé. Le truc consiste à vous procurer la coupe moins coûteuse, et faire mariner.… Lire la suite…
Filets de porc aux canneberges, un goût de la toundra du Québec
En Europe, un filet mignon est un filet de porc tendre et coûteux. Mais en Amérique du Nord, ce terme est plus associé au bœuf qu’à toute autre viande.… Lire la suite…