Les filets de porc aux framboises au barbecue
Cette création est plus qu’une autre recette de filet de porc. L’utilisation de ce fruit disponible à l’année relèvera le goût raffiné de cette viande abordable.… Lire la suite…
Dessert Panna Cotta et coulis de framboises et bleuets
Le pannacotta est un classique célèbre dans le monde du dessert. Mais je l’ai réinventé avec des petits fruits de saison en le servant dans une coupe à vin.… Lire la suite…
Yonanas, appareil pour réussir ses recettes de fruits frais
Je possède tellement d’appareils que je ne sais plus où les ranger. Mais celui-ci est différent. Vous préparez un déjeuner ou un dessert qu’avec des fruits.… Lire la suite…
Un pain aux fruits et aux noix, dessert imaginatif et santé
Si vous cherchez un dessert léger, facile à faire sans utiliser un robot boulanger, où vous pouvez ajouter vos fruits préférés, cette recette est pour vous.… Lire la suite…
Le punch à la sangria et aux fruits frais
L’originalité de cette création tient au fait qu’en dégelant les fruits se gorgent de sangria, et se transforment en bonbons désaltérants et irrésistibles.… Lire la suite…
La boisson bissap karkadé, fleur d’hibiscus, infusion divine
Le bissap est une boisson traditionnelle africaine, tirée de la fleur de l’hibiscus sabdariffa. Elle a un goût unique, acidulé, de couleur rouge écarlate.… Lire la suite…
Smoothie aux fruits exotiques: mangue, orange, kiwi et ananas
La mode des smoothies-protéinés-santé et des « Juice Bar » bat son plein. Un frappé réussi contient souvent des fruits rarement consommés et du yogourt.… Lire la suite…
Carrés aux deux chocolats et framboises, du grand art
Vous êtes invités chez des amis mais ne savez pas quoi leur apporter. Voici un coup sûr faits de fromage à la crème, chocolats blanc et noir et framboise.… Lire la suite…
Une salade au fromage, jambon et framboise
Une salade d’été, pleine de couleurs et de saveurs. Je l’arrose d’une vinaigrette à la framboise et y ajoute du croquant, avec des chips de maïs biologique.… Lire la suite…
Punch champagne, rhum et fruits, un cocktail pétillant
Une création exclusive pour vous rafraîchir lors d’une canicule. Le champagne, ce vin pétillant prisé, ajoutera des bulles à ce punch plein de fruits.… Lire la suite…