Pain de viande méditerranéen, un mets réconfortant ensoleillé
Le pain de viande est un plat qui vous réchauffe le cœur en famille. D’origine européenne, il est justement né chez les Romains, sous le soleil de l’Italie.… Lire la suite…
Maîtriser l’art du crépi de béton pour fondation et solage
Le bricoleur moyen hésite avant de poser du crépi de béton sur les fondations de sa maison. Après plusieurs essais et beaucoup d’erreurs, voici mes trucs.… Lire la suite…
Des carrés aux dates et canneberges, un rare dessert santé
En plus des amandes, cette collation ne contient que des fruits délicieux et énergétiques. Un pur délice santé, relativement rapide et facile à réaliser.… Lire la suite…
Une baguette farcie au fromage à la crème et saumon fumé
Combien de fois avez-vous goûté à ces petites tranches de pain fourrées au saumon et fromages fins? Il est facile et rapide d’en cuisiner à votre tour. … Lire la suite…
Ajouter du croquant aux salades, en créant votre mélange
La salade est nourrissante, mais peu intéressante pour ceux qui aiment croquer plutôt que de mâcher en silence. Voici ma recette de mélange maison croquant.… Lire la suite…
Pain aux noix de Grenoble, graines de tournesol et citrouille
Ce pain aux noix est dense, savoureux et donne de la personnalité au croque-monsieur. J’adore aussi le servir avec une assiette de fromage, en fin de repas.… Lire la suite…
Le gratin de topinambours et poivrons
Vous avez intérêt à redécouvrir ce légume racine originaire du Canada. Son goût raffiné s’apprête facilement en gratin pour accompagner poisson ou volaille.… Lire la suite…
La classique salade de poulet croquante
La majorité des salades au poulet sont faites de laitues, d’endives ou d’autres légumes feuillus. J’y mets du céleri haché, la rendant croquante à souhait.… Lire la suite…
Salade verte printanière aux framboises et mandarines
Le contraste du rouge des framboises, surimposant la blancheur des champignons. On y ajoute l’impact éclatant de l’orange des mandarines sur le vert. Divin!… Lire la suite…
Des boulettes de boeuf et fromage gruyère, un souvenir d’enfance
Sans être de la grande cuisine, ce plat simple et rapide est délicieux. Idéal pour la famille au chalet, les lunchs chauds et les petits plats congelés.… Lire la suite…