Yonanas, appareil pour réussir ses recettes de fruits frais
Je possède tellement d’appareils que je ne sais plus où les ranger. Mais celui-ci est différent. Vous préparez un déjeuner ou un dessert qu’avec des fruits.… Lire la suite…
Le potage aux poireaux, poires et fines herbes
J’aime les poireaux, mais la saison est courte. Ce légume méconnu possède un goût unique et raffiné. Avec des poires, vous aurez un goût légèrement sucré.… Lire la suite…
Potage 2 couleurs: carottes noires, ananas, courges spaghetti et poivrée
Pour séduire votre tablée, vous avez intérêt à combiner le potage aux carottes noires avec un autre mélange de fruits et légumes plus pâles et appétissants.… Lire la suite…
Smoothie aux fruits exotiques: mangue, orange, kiwi et ananas
La mode des smoothies-protéinés-santé et des « Juice Bar » bat son plein. Un frappé réussi contient souvent des fruits rarement consommés et du yogourt.… Lire la suite…
Le kamikaze, un cocktail assez explosif
Un cocktail surprenant de bon goût malgré la quantité importante de jus de lime qui pourrait en rebuter plusieurs. Pour amateur aimant l’explosion de goût.… Lire la suite…
Cocktail Titanic, pastis Ricard et brandy, boisson franco-britannique
La légende veut que ce cocktail fruité, à base de pastis et brandy, ait été servi aux convives dans la salle de bal, avant que ce bateau frappe l’iceberg.… Lire la suite…
Trempette mayonnaise maison aux artichauts
Pourquoi ne pas faire votre propre mayonnaise et la transformer en trempette originale aux artichauts? Sortez les chips et les légumes, nous arrivons!… Lire la suite…
Crème aux trois champignons, un potage forestier
Avec ces 3 des champignons les plus populaires du marché: champignons de Paris, pleurotes et shiitakes, ce potage-crème avec morceaux sort de l’ordinaire.… Lire la suite…
Le gazpacho andalou ou gaspacho espagnol
Le gaspacho, ou gazpacho chez les Espagnols, est un potage froid, fait de légumes non cuits, en purée. Cette « presque boisson » est faite de légumes crus.… Lire la suite…
Crêpes aux crabes, avec une crêpière Tibos par Krampouz
Après un voyage en Bretagne, je me suis équipé d’une crêpière. Ce modèle électrique Tibos a été acheté à Laval. Le crabe frais, chez mon poissonnier.… Lire la suite…