La trempette express d’épinards et goberge
La goberge est un vrai poisson pêché en Normandie. Mais la pâte de poisson achetée en rouleau à l’épicerie est en réalité du Surimi, jamais de la goberge.… Lire la suite…
Escalope à la moutarde de Meaux et vin blanc
J’adore expérimenter avec la viande de porc. Cette création ne fait pas exception. Aujourd’hui, le porc est une viande maigre, goûteuse et très abordable.… Lire la suite…