oignon

Cette salade de légumes pourrait devenir un accompagnement de légumes crus. Ces légumes sont marinés dans une sauce à salade qui en relève leurs saveurs.… Lire la suite…

Je me sers de bonnes vieilles nouilles frites au blé et aux œufs, ressemblant aux vermicelles, utilisés dans les restaurants et les épiceries chinoises.… Lire la suite…

Au lieu de préparer du riz aux légumes, voici un sauté de légumes au riz. Les légumes sont dominants et le riz, en minorité. Soyez créatif et réinventez.… Lire la suite…

Un plat élaboré avec une sauce maison facile à réaliser. Utilisez un thermomètre de cuisson interne pour assurer une cuisson santé sans qu’elle ne sèche.… Lire la suite…

La majorité des salades au poulet sont faites de laitues, d’endives ou d’autres légumes feuillus. J’y mets du céleri haché, la rendant croquante à souhait.… Lire la suite…

Poivron et piment se différencient par leur degré de piquant. Le poivron est doux et se trouve en plusieurs variétés et couleurs. Le piment lui est piquant.… Lire la suite…

Servir un fromage brie exquis dans un ramequin, cuit au four, garni de canneberges, noix et fruits. Une entrée originale, inspirée d’une idée de Ricardo.… Lire la suite…

Un plat très populaire dans les chaumières écossaises. La sauce a tendance à rendre plus tendre le bœuf haché qui n’est pas toujours de première catégorie.… Lire la suite…

Le mot potage provient du mot « pot » et par ricochet, des légumes cuits dans ce pot. Le potager est le lieu où poussent les légumes pour son potage.… Lire la suite…

Il est difficile de se limiter à ne cuisiner qu’une seule tourtière, c’est tellement bon. La préparation du mélange demande le même temps pour 2 que pour 12.… Lire la suite…