La poutine mexicaine, ajouter de l’exotisme à votre bonheur
Un plat inspiré, rempli d’ingrédients santé, pleins de soleil. J’ai conservé les frites et le fromage, mais j’ai remplacé la sauce brune par de la salsa. … Lire la suite…
Casa La Pinata, la cuisine tex-mex au fin fond de Lanaudière
Ce petit restaurant sert une cuisine mexicaine honnête et généreuse. La propriétaire te reçoit comme un ami dans un décor qui vous fait oublier la grisaille.… Lire la suite…
Assiette de nachos et salsa, avec une explosion de légumes
Ce classique mélange « Nachos, Salsa et Fromage », inondé de légumes colorés, est célèbre parmi les amateurs de mets mexicain et habitués de bars sportifs.… Lire la suite…
Une sauce salsa maison rapide, sans sucre et sans vinaigre
Une salsa mexicaine maison pour tacos, nachos, tortilla, quesadilla ou enchiladas. Sans vinaigre, ketchup ou sucre ajouté, avec une courte durée de vie.… Lire la suite…
Des nachos originales, aux tomates séchées
Après ma salsa mexicaine, voici mon plat fétiche « Sports Bar » apprécié par les fanatiques du divan. J’y ajoute des tomates confites séchées de mon cru.… Lire la suite…