Paupiettes au poulet fait maison, faciles et rapides
Je prépare mes paupiettes avec du poulet haché, de la viande de saucisse de porc et bœuf, entouré d’une mince tranche de viande de bœuf et de pancetta, cuits au four.… Lire la suite…
Le cervelas à l’alsacienne, le repas d’un vrai montagnard
La fameuse saucisse cervelas suisse ne contient plus de cervelle d’animal depuis fort longtemps. Sa saveur se marie bien avec le fromage raclette et le bacon.… Lire la suite…
La maison Staner, boucherie belge à l’ancienne à St-Alphonse-Rodriguez
Vous cherchez une épicerie avec ce petit côté original et exotique que les grandes surfaces n’offrent pas? Arrêtez donc chez les Staner dans la Matawinie.… Lire la suite…
Saucisses de veau et porc, fabriquées selon la tradition artisanale
La saucisse est une charcuterie où la viande hachée est mélangée à des ingrédients, enveloppés dans un boyau. Il est facile de faire vos propres saucisses.… Lire la suite…
Casserole de saucisses de veau, à l’improviste
Une recette réalisée avec de la saucisse de veau, de la sauce tomate et des pommes de terre. Rapide à réaliser, elle fera les délices de la petite famille.… Lire la suite…