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CAMPING PLEIN-AIR | Lieux d’activités sportives | Voyage

La pourvoirie Nemiskau en Haute-Mauricie, le luxe en forêt

2019-06-16 par Benoit Laporte

Si vous recherchez le confort, la qualité et le service malgré l’éloignement, vous ne serez pas déçu dans ce cocon forestier. Mais la qualité a son prix à payer.… Lire la suite…

Lieux d’activités sportives | Voyage
La pêche au saumon au lac Ontario, du rêve à la réalité

Des amis nous ont vanté la pêche miraculeuse au lac Ontario. Nous y sommes rendus à 2 reprises et le résultat a été décevant, à 300 $ par pécheur par jour.… Lire la suite…

2015-02-09 2
Fumoir | Saumon
Comment facilement fumer poissons et viandes à peu de frais

La technique de fumage de truites à basse température est simple et impressionnante. J’ai aussi fumé des côtes levées, avec un résultat moins convaincant.… Lire la suite…

2013-08-26 0
CAMPING PLEIN-AIR | Lieux d’activités sportives | Voyage
Pourvoirie KanaMouche, une auberge Ma cabane au Canada à St-Michel des Saints

L’auberge Kanamouche est unique. Une des rares pourvoiries à avoir conservé son décor d’il y a 65 ans. Un tour de force qui charme les amateurs d’aventure.… Lire la suite…

2011-06-27 0
Panier à griller | Poisson et fruits de mer | RECETTES
Truites mouchetées et grises enrobées de prosciutto au BBQ

Si vous cherchez une recette originale de poissons sur le BBQ, enroulez vos truites de jambon de parme et déposez-la dans un panier sur le grill. Divin.… Lire la suite…

2011-06-07 0
Barbecue | RECETTES | Saumon
Saumon et truite mouchetée grillé sur planche au barbecue

La technique pour griller saumon et truite sur planche de cèdre offre un léger arôme fumé et une texture délicate. Un héritage des nations amérindiennes.… Lire la suite…

2010-06-20 2
Fumoir | Poisson et fruits de mer | TRUCS CULINAIRES
Cuire et fumer les poissons sur des planches au BBQ

Quelques planches d’érable achetées dans une grande surface, submergées préalablement dans l’eau pendant une nuit, nous annonçait une chef d’œuvre sur BBQ.… Lire la suite…

2009-10-17 0










LES PLUS POPULAIRES

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  • La cire liquide Armor All pour aussi restaurer les tissus synthétiques2020-03-28
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Depuis 2009, nous publions plus de 600 chroniques de qualité. Basés au Québec, nous nous efforçons d’utiliser les unités métrique et impériale. Plusieurs lecteurs sont originaires d’outre-Atlantique, alors souvent nos références sont québécoises et nord-américaines.

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LIEUX À DÉCOUVRIR
  • Les choix d’autoroutes vers la Floride, Virginie ou Caroline2013-05-14
  • Camping au mont Washington dans les White Mountains, New Hampshire2014-10-17
  • Choisir un terrain de camping sur la plage de Myrtle Beach2011-07-10
  • Le traversier Stockholm-Helsinki, croisière des débordements2012-04-30
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TESTS CRITIQUES DE PRODUITS
  • Dix étapes faciles pour rapidement réparer la fibre de verre2010-06-06
  • Les trappes et pièges pour attraper les souris et mulots2011-07-19
  • Construire un quai flottant avec barils, comme plateforme2012-05-14
  • Fleur d’Aloe Vera, rare floraison d’une plante d’intérieur2011-04-20
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TRUCS CULINAIRES
  • Choisir un four à raclette traditionnel suisse2010-03-20
  • Une marinade maison rapide, pour attendrir vos viandes2010-04-19
  • Choisir un scelleur de sac mise sous vide FoodSaver / Rival Seal A Meal2012-01-24
  • Déshydratation de fruits avec le déshydrateur Nesco American Harvest2010-10-01
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