Rouleau de printemps au crabe, rapide, facile et impérial
Il existe plusieurs types de rouleaux de printemps, en fonction de l’endroit d’où provient le mets (Vietnam, Chine, Japon…). Et voici la version froide.… Lire la suite…
Conserves de cornichons marinés et sucrés, en pots Mason
Plusieurs recettes existent pour réussir des marinades de cornichons, concombres à mariner et petits oignons. Ma recette de pots Mason est simple et rapide.… Lire la suite…
Une salade d’été au brocoli et choufleur
Cette salade de légumes pourrait devenir un accompagnement de légumes crus. Ces légumes sont marinés dans une sauce à salade qui en relève leurs saveurs.… Lire la suite…
Nettoyer la rouille dans le lave-vaisselle ou la cuvette des toilettes
L’eau de ma maison de campagne provient d’un puits artésien. Elle est dure, ferreuse et calcaire. Voici mon truc pour enlever la rouille qui tache tout.… Lire la suite…
Les cubes de porc à l’ananas, à la mijoteuse
Les viandes blanches sont souvent apprêtées en compagnie de fruits pour en relever le goût. Raisins, prunes et autres agrumes donnent un fumet exotique.… Lire la suite…
Salade de poireaux et champignons, mélange d’automne
Une recette simple, rapide et originale de salade de légumes. Un heureux mélange de légumes crus, rarement utilisés en salade, poireaux et champignons.… Lire la suite…
Les tomates confites et séchées, pour ajouter du soleil à vos plats
Pendant la saison où le prix des tomates est au plus bas, il est temps de préparer des tomates confites. Cette recette est simple et sert d’accompagnement.… Lire la suite…
Laver vos fenêtres, sans laisser de traces sur les vitres et carreaux
La tâche de faire briller fenêtres et carreaux à la maison me passionne. C’est un choix personnel parce que les vitrines tachées m’énervent passablement.… Lire la suite…