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Poulet et volaille | RECETTES | TRUCS CULINAIRES

Peut-on cuire un poulet au micro-ondes dans un Tupperware?

2012-09-07 par Anne Deschamps

J’ai testé s’il était possible de griller un poulet exquis dans un plat de plastique, au four micro-ondes. Les résultats sont probants. Mais à quel prix?… Lire la suite…

Poulet et volaille | TRUCS CULINAIRES
La cuisson d’une dinde congelée est-elle possible?

Il est assez nouveau de pouvoir placer directement au four un dindon congelé. J’ai testé cette nouvelle façon de cuisiner la dinde, qui est prisée au Québec.… Lire la suite…

2011-12-29 9
Poulet et volaille | Sirop d'érable
Poulet entier au four au sirop d’érable et aux fines herbes

Voici une recette avec le sirop qui est une des raisons pour laquelle la feuille d’érable est devenue l’emblème national, apparaissant sur le drapeau du Canada.… Lire la suite…

2011-03-06 1
Porc | Veau
Incontournable tourtière traditionnelle du temps des fêtes

Il est difficile de se limiter à ne cuisiner qu’une seule tourtière, c’est tellement bon. La préparation du mélange demande le même temps pour 2 que pour 12.… Lire la suite…

2009-12-16 2
Barbecue | Poulet et volaille | RECETTES | Viandes
Poulet barbecue en casserole, comme au restaurant

On fréquente les rôtisseries pour déguster le goût unique du poulet BBQ. Mais il est facile d’obtenir la même cuisson à la maison, en suivant cette recette.… Lire la suite…

2009-11-15 0
Poulet et volaille | RECETTES
Poitrine de poulet farcie à la mangue et poire

La viande de poulet a repris ses lettres de noblesse grâce aux nouvelles techniques d’élevage, production et cuisson. Et c’est délicieux avec de la mangue!… Lire la suite…

2009-10-31 0
Poulet et volaille
Poulet au four aux herbes, sur lit de pommes de terre

Une recette de poulet au four qui requiert un temps de préparation de 10 minutes et 2 heures de cuisson. Bien meilleur que les poulets achetés dans le commerce.… Lire la suite…

2009-10-11 0










LES PLUS POPULAIRES

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  • Filets de porc au sirop d'érable au four. Rapide et facile.
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CHRONIQUES RÉCENTES

  • La cire liquide Armor All pour aussi restaurer les tissus synthétiques2020-03-28
  • Comment faire disparaître une fissure sur une tuile de céramique2020-02-03
  • La rivière Capitachouane, 180 km, sauvage et solitaire2019-08-19
  • La pourvoirie Nemiskau en Haute-Mauricie, le luxe en forêt2019-06-16
  • Casserole de poisson et crevettes, la mer du four à la table2019-05-26

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Depuis 2009, nous publions plus de 600 chroniques de qualité. Basés au Québec, nous nous efforçons d’utiliser les unités métrique et impériale. Plusieurs lecteurs sont originaires d’outre-Atlantique, alors souvent nos références sont québécoises et nord-américaines.

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LIEUX À DÉCOUVRIR
  • Les choix d’autoroutes vers la Floride, Virginie ou Caroline2013-05-14
  • Camping au mont Washington dans les White Mountains, New Hampshire2014-10-17
  • Choisir un terrain de camping sur la plage de Myrtle Beach2011-07-10
  • Le traversier Stockholm-Helsinki, croisière des débordements2012-04-30
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TESTS CRITIQUES DE PRODUITS
  • Dix étapes faciles pour rapidement réparer la fibre de verre2010-06-06
  • Les trappes et pièges pour attraper les souris et mulots2011-07-19
  • Construire un quai flottant avec barils, comme plateforme2012-05-14
  • Fleur d’Aloe Vera, rare floraison d’une plante d’intérieur2011-04-20
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TRUCS CULINAIRES
  • Choisir un four à raclette traditionnel suisse2010-03-20
  • Une marinade maison rapide, pour attendrir vos viandes2010-04-19
  • Choisir un scelleur de sac mise sous vide FoodSaver / Rival Seal A Meal2012-01-24
  • Déshydratation de fruits avec le déshydrateur Nesco American Harvest2010-10-01
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