Le divin potage à la courgette zucchini et au céleri
La courgette, appelée zucchini au Québec, est une courge que l’on cueille très tôt, bien avant sa maturité. Elle s’apprête très bien en potage, comme ici.… Lire la suite…
Le zucchini gratiné farci au poulet, la courgette réinventée
Faites farcir et gratiner de façon originale ce légume souvent incompris. Utilisez aussi du poulet extra maigre déjà haché, pour garnir votre préparation.… Lire la suite…