Tagliatelle aux nectarines, poivrons et crevettes sur BBQ

 

Les pâtes italiennes tagliatelle sont plates, longues et délicieuses. Je les apprête avec des légumes de saison, des nectarines et quelques crevettes, grillées sur le barbecue, accompagnées d’une petite sauce juste assez sucrée.

Ingrédients

pour 2 personnes

  • 250 gr de pâtes tagliatelle.
  • 2 nectarines moyennes.
  • 1 oignon blanc moyen.
  • 1 gousse d’ail.
  • ½ poivron rouge.
  • ½ poivron jaune.
  • 12 crevettes moyennes.
  • Miel.
  • Fenouil.
  • Huile d’olive.

Préparation

    1. Défaire les nectarines en morceaux.
    2. Couper les poivrons et l’oignon en cubes.
    3. Mélanger l’huile d’olive, le miel et le fenouil.
    4. Faire sauter les crevettes, légumes, ails et nectarines dans un panier sur BBQ.
    5. Ajouter l’huile pendant la cuisson.
    6. Mélanger vos ingrédients grillés aux tagliatelles cuites.
    7. Ajouter du parmesan râpé.

Ce panier wok à griller les fruits, les légumes et les crevettes est disponible en différents modèles, comme celui sur la photo plus haut, chez Canadian Tire à 20 $ ou un autre modèle sphérique à 13 $.

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