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Ajouter du croquant aux salades, en créant votre mélange

Mélange pour salade Salade

La salade est nourrissante, mais peu intéressante pour ceux qui aiment croquer plutôt que de mâcher en silence. Voici ma recette de mélange maison croquant.

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Restaurant Le Commensal, pour épicuriens végétariens et les autres

Le Commensal Critique restaurants

Pour un néophyte, toutes ces graines, quinoa, boulgour, seitan, tofu et végépâté se ressemblent. Ici, ces aliments sont savoureux avec belle présentation.

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Salade de roquette, mangues et petits fruits, kaléidoscope gustatif

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Ajoutez les petits fruits de saison pour vos salades, avec des couleurs uniques, comme du bleu (bleuets myrtilles), du jaune (mangue) et rouge (chicorée).

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Graines de citrouille rôties au four (recette de Laurie)

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Une recette simple qui ravira les petits grands gourmands avec les restes de votre décoration d’Halloween. La suggestion de Laurie, cuisinière de 12 ans.

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