Les coquilles Saint-Jacques, pour goûter la mer
Mollusque de la mer du nord, la coquille St-Jacques fait la fierté des pêcheurs. En France-Irlande-Écosse, elle est le contenu de la coquille pêchée en mer.… Lire la suite…
Sangria boréale, un heureux mélange du froid et du chaud
Même si la majorité de l’année nous vivons sous des cieux froids, cette jolie mixture vous donnera l’illusion de rôtir sur une plage exotique des tropiques.… Lire la suite…
Recettes faciles et trucs originaux
Tous les trucs et recettes décrits sur ce site sont faciles et rapides d’exécution. Si jamais je vous propose une recette un peu plus élaborée, je vous mentionnerai dès le début la durée et la complexité de la tâche. À quoi bon vous recommander une recette si celle-ci … Lire la suite…
Comment conserver de petits fruits frais toute l’année
Pendant la saison froide, voici comment conserver les petits fruits abondants l’été comme le bleuet (myrtille), framboise, fraise, mure et même rhubarbe.… Lire la suite…
Carrés au beurre et guimauve, à offrir en cadeau
Une recette réalisée plusieurs fois, à l’époque où les desserts étaient plus populaires. C’était le temps où le dessert était vraiment le clou du repas.… Lire la suite…
Une salade d’inspiration chinoise, mais sans baguettes
Cette salade n’a probablement rien de chinois. J’ai essayé plusieurs recettes semblables, mais au fil des ans, je l’ai modifiée et adaptée à mon goût.… Lire la suite…
Les carrés 7 étages SEVEN LAYERS, dessert pour le 7e ciel
Ce dessert connu sous le nom Seven Layers Squares, est très apprécié par les enfants. Il porte bien son nom puisqu’il est constitué de 7 étages de plaisir.… Lire la suite…
Le plum-pouding, un héritage britannique
J’ai appris à aimer ce dessert typique de la période de Noël, chez nos amis anglo-canadiens. Voici ce classique, accompagné de variantes succulentes. … Lire la suite…
Redonnez une deuxième jeunesse au lambris de cèdre
Vous avez construit un patio en cèdre ou acheté des meubles de jardin dans ce même bois noble, vous devez les peindre pour les entretenir et les protéger.… Lire la suite…
La recette de quiche Lorraine et aux poireaux
Vous pouvez cuisiner plusieurs variantes de ce plat en modifiant les ingrédients. Voici la variante aux poireaux afin de profiter de son abondance en été.… Lire la suite…