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Trois bouchées: 1. Cheddar, patates bleues et ail des bois 2. Figues fraîches et bacon 3. Moules et prosciutto

par Anne Deschamps le 18 juillet 2010

dans Entrées froides, Poisson et fruits de mer



Encore une fois, voici trois entrées exclusives qui feront le bonheur de vos convives. Le mariage de goûts fondamentalement différents excitera les palais blasés et contentera les fins gourmets. Alors, créons.

Cheddar, patates bleues, ail des bois

  1. Couper le fromage en petits cubes.
  2. Couper les petites patates bleues en tranches.
  3. Avec une brochette à hors-d’œuvre, enfiler une gousse d’ail, un cube de fromage et une tranche de patate.

Figues fraîches et bacon

  1. Cuire les tranches de bacon dans la poêle.
  2. Le bacon doit être bien cuit, mais demeurer souple.
  3. Bien laver la peau des figues.
  4. Couper les figues en quartier.
  5. Enrouler le bacon autour d’un morceau de figue et piquer avec un bâtonnet.

Moules et prosciutto

  1. Cuire les moules en ajoutant du vin blanc à l’eau.
  2. Rouler les moules dans une tranche de prosciutto, et piquer avec un cure-dent.

 

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Nom de la recette :
Trois bouchées: 1. Cheddar, patates bleues et ail des bois 2. Figues fraîches et bacon 3. Moules et prosciutto
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3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)


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