Cocktails ensoleillés: Margarita et Amaretto Sour
En 1948, Margaret Sames a créé à Acapulco le cocktail Margarita, et lui a donné son prénom. Il met en vedette le Cointreau (liqueur d’orange) et la Tequila.… Lire la suite…
Critique de 2 cafetières expresso électroniques – Saeco et Trevi
La cafetière expresso électronique a la cote ces jours-ci. Dans les bureaux branchés ou au bistro à la mode, mais aussi sur le comptoir de nos cuisines.… Lire la suite…
Du lave-glace maison, pour vous dépanner en hiver
L’hiver, avez-vous déjà été pris dans un coin reculé, sans lave-glace? J’ai trouvé le truc idéal pour dépanner en cas de manque du précieux liquide bleu.… Lire la suite…
Les vraies côtes levées de porc sur le barbecue
Les côtes levées, appelées travers de porc en Europe, ont bien mauvaise presse. Beaucoup pensent à tort que cette viande est grasse et dépourvue de goût.… Lire la suite…
Comment empêcher les tuyaux de votre puits de geler
Plusieurs résidences en région éloignée n’ont aucun autre choix que de s’approvisionner en eau potable en forant un puits de surface ou un puits artésien.… Lire la suite…
Cuire et fumer les poissons sur des planches au BBQ
Quelques planches d’érable achetées dans une grande surface, submergées préalablement dans l’eau pendant une nuit, nous annonçait une chef d’œuvre sur BBQ.… Lire la suite…
Bloody Caesar ou Tequila Sunrise, mieux qu’une bûche dans le foyer
Pour réchauffer vos cœurs et vos corps, je vous offre 2 boissons classiques que beaucoup redécouvrent. Un délice pour vos yeux et un baume pour votre âme.… Lire la suite…
Rangez votre hache et sortez votre fendeuse à pied pour le bois
J’ai acheté une fendeuse à bûches à pédale, que l’on appelle aussi fendeuse à pied. J’ai testé cet outil idéal pour ceux qui n’aiment pas manier la hache.… Lire la suite…
Le mildiou sur les plantes, l’autre poudre blanche maléfique
Le mildiou est un parasite microscopique et produit une moisissure blanche et cotonneuse et fait flétrir la feuille et la plante. Voici une solution simple.… Lire la suite…
La fin du supplice de l’aiguisage de la scie à chaîne
L’amateur de chauffage au bois qui coupe lui-même son bois de chauffage, connait le désagrément d’aiguiser sa scie mécanique. Mais il existe une solution.… Lire la suite…